Inizio della potatura secca

Finalmente è arrivato il freddo!

E’ il momento giusto per iniziare a potare le nostre viti.

Un’operazione molto importante, è in questo momento infatti che ci giochiamo una buona parte della stagione che verrà. Una potatura sbagliata può portare ad una scarsa produzione ed anche a mettere in crisi una pianta. Si deve trovare il giusto equilibrio per ognuna di queste tra il frutto e la parete fogliare. In questo modo cerchiamo anche di avere una maggiore efficacia per i trattamenti biologici che agiscono solo per contatto.

Io e mio babbo ci dividiamo i compiti, mentre lui si occupa del cordone speronato io mi dedico alle piante più vecchie che potiamo a capovolto alla toscana e al guyot speronato per la vigna del nostro Soffio.