Samuele Bianchi
il Vignaiolo ingegnere
Mi chiamo Samuele Bianchi sono nato nel 1971, vivo e lavoro a Lucca e qui mando avanti la mia piccolissima azienda agricola nonostante la laurea in ingegneria. Come sono arrivato all’agricoltura e al vino?
Mio nonno ha sicuramente contribuito portandomi fin da piccolo al suo podere dove faceva vino ed olio. È stato proprio lui che per primo mi ha iniziato ai piaceri del bere vino.
Negli anni poi mi sono appassionato sempre di più prima come bevitore poi come degustatore e sommelier. Nel 2003 cercando una casa dove abitare incontro il Calamaio ed è amore a prima vista, una bella casa da ristrutturare, una vigna da sistemare e una passione da coltivare; da quel momento il gioco mi ha poco alla volta preso la mano ed oggi mi trovo con due ettari di vigne ed un piccolo oliveto.
Faccio una vita piena, a tratti caotica, diviso tra famiglia e lavoro, consapevole però che questa è l’unica vita che voglio fare.
San Macario in Lucca
Il Calamaio è una piccola azienda agricola che si trova a San Macario in Monte a pochi chilometri dalla bellissima cinta muraria di Lucca.
Una esposizione perfetta Est-Ovest ci permette di sfruttare appieno durante tutto il giorno la forza del sole, la brezza proveniente dal mare della Versilia ci aiuta nella conduzione biologica delle vigne, la ripidezza della collina e la composizione dei terreni ci consentono di mantenere i terreni umidi ma senza ristagni d’acqua.
Vini che raccontano
È stata una scelta facile perché crediamo molto nel biologico e nel fatto che coltivare la nostra terra senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi (diserbi, concimi, sistemici etc.) ma anche senza forzare la natura in una direzione che non sia naturale sia l’unico modo per difendere il nostro territorio e le persone che ci vivono. Così anche in cantina, in tutti i processi di vinificazione, utilizziamo solo solforosa, lieviti indigeni e nessun coadiuvante in modo che siano l’uva e il territorio i protagonisti dei nostri vini. Per questo ci piace pensare che chiunque beva uno dei nostri vini possa percepire la nostra essenza.
La filosofia del Calamaio
il Calamaio
è amore a prima vista
Il nostro clima, la nostra terra, il nostro lavoro ma soprattutto il carattere delle persone che abitano e vivono intorno a noi li ritroverete nei nostri vini.
Il Calamaio
In Toscana
Siamo in Toscana ma non quella che tutti conoscono del Brunello o del Chianti ma bensì in Lucchesia. E se passate da queste parti sarà impossibile resistere al fascino di Lucca e delle sue mura per una passeggiata. Qui si fa buon vino da sempre anche se in pochi lo sanno, noi lo facciamo a pochi passi dalla città rispettando il nostro territorio.
Venite a trovarci per un sorso o anche due di vino orgogliosamente lucchese.
i numeri
della nostra Piccola Grande passione
Anni di attività
Quintali di uva
Bottiglie prodotte
nel nostro lavoro
passione, amore e rispetto per la natura e per il territorio
Sangiovese di Lucca, il vitigno Re della Toscana in una nuova e appassionante veste.
Il vino di Lucca. Come si è sempre fatto al quale abbiamo aggiunto solo un pizzico di modernità.
Non solo la tradizione ma anche vini di territorio da vitigni internazionali.
Rosato di Sangiovese: il vino di mio babbo.
Merlot solo in magnum, per pochi.
le fotografie che raccontano
il Calamaio
Dove siamo
Via della Chiesa Ventiduesima
55100 Lucca (LU), Italia
Siamo a 8 km dal centro di Lucca e dall’uscita dell’autostrada A11
Ottieni le indicazioni
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