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Vini rossi

Poiana

  • sangiovese

Terreno: sabbia, limo, argilla

Vigneto: Esposizione EST – SUD – OVEST

Impianto: 2004

Forma d’allevamento: cordone speronato

Bottiglie prodotte: 2500 circa

Caratteristiche organolettiche: colore rubino scarico, si possono apprezzare profumi di frutti rossi maturi come more e ribes e di fiori freschi come la viola. Il passaggio in legno usato ne preserva l’acidità rendendo i tannini più morbidi.

Un vino con grandi prospettive d’invecchiamento.

Vendemmia:fine Settembre inizio Ottobre, totalmente manuale

Affinamento: parte in acciaio e parte in tonneaux e barriques per 8/10mesi e in bottiglia per 2 mesi

Temperatura di servizio: 18°C

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