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Vini rossi

Antenato

  • uvaggio di vitigni autoctoni lucchesi/toscani
    (Bonamico 60%, colorino, mazzese, aleatico, sangiovese)

Terreno: sabbia, limo, argilla

Vigneto: Esposizione EST – SUD

Impianto: 1945/50 circa

Forma d’allevamento: capovolto alla toscana

Bottiglie prodotte: 1500 circa

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino molto carico, si presenta con profumi complessi di frutti e spezie come la pesca, l’anguria ma anche il pepe nero e l’alloro. Morbido ed avvolgente con un tannino vivo che insieme all’acidità lo rende pronto da bere fin da subito.

Vendemmia: fine Settembre inizio Ottobre, totalmente manuale

Affinamento: acciaio per 8/10mesi e in bottiglia per 4 mesi

Temperatura di servizio: 18°C

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